Image of MANAJEMEN STEWARDING PARIWISATA DAN PERHOTELAN
Penanda Bagikan

Text

MANAJEMEN STEWARDING PARIWISATA DAN PERHOTELAN

Manajemen stewarding pariwisata dan perhotelan adalah bidang yang mempelajari tentang: Tugas dan tanggung jawab steward, Jenis peralatan restoran, pembersihan, pemeliharaan, dan perawatan, Teknik pembersihan peralatan restoran, Perawatan peralatan dapur, Pengoperasian peralatan dapur, Hygiene dan sanitasi.

Ketersediaan
#
Perpustakaan Pusat (600) 647.9 FAD m
FAD001M5237
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat (600) 647.9 FAD m
FAD002M5237
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.9 FAD m
Penerbit
YOGYAKARTA : GAVA MEDIA.,
Deskripsi Fisik
X, 130hlm, 16x23cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9786026948717
Klasifikasi
647.9
Tipe Isi
Teks
Tipe Media
Book
Tipe Pembawa
Book
Edisi
-
Subjek
PARIWISATA
PERHOTELAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar