Manajemen stewarding pariwisata dan perhotelan adalah bidang yang mempelajari tentang: Tugas dan tanggung jawab steward, Jenis peralatan restoran, pembersihan, pemeliharaan, dan perawatan, Teknik pembersihan peralatan restoran, Perawatan peralatan dapur, Pengoperasian peralatan dapur, Hygiene dan sanitasi.
Buku ini berisi pembelajaran menggunakan metode bermain peran menjadi metode efektif untuk mengenalkan keadaan sosial kehidupan nyata inklusif gender melalui peran-peran yang dimainkan pada anak-anak. Dalam hal ini pengembangan metode bermain peran meliputi ruang lingkup diantaranya pengembangan pada wawasan pendidik sebagai centre pada PAUD, alat permainan, materi, dan refleksi internalisasi n…
Menulis kertas ilmiah untuk diterbitkan di jurnal internasional merupakan salah satu proses, yang hingga saat ini masih mengintimidasi beberapa penulis. Salah satu bagian yang memberatkan yaitu perasaan ragu-ragu dan takut akan ditolak membuat penulis merasa berat untuk memulai proses pembuatan rancangan kertas ilmiah. Padahal, perasaan takut tersebut seharusnya menjadi salah satu pemicu dalam …
Penyusunan buku ajar ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) ataupun di Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan (FTIK) yang sedang mengambil studi Dasar-Dasar dan Teori Pendidikan ataupun Pengantar Ilmu Pendidikan. Dengan membaca buku ini mahasiswa dapat mengkaji tentang haki pendidikan, hakikat peserta didik, hakikat guru, hakikat kurikulum,…
Buku ini merupakan ekspresi pemikiran sporadis yang dapat memberikan inspirasi tumbuhnya kemitraan untuk pemberdayaan baik pada tataran lokal maupun nasional. Pemikiran inovatif tentang cara melakukan pendekatan pemberdayaan masyarakat dikaji dari beberapa perspektif. Pertama, tentang pentahapan pemberdayaan yang mencakup knowledge, attitude, and practice yang dijelaskan melalui indikator psiko…
Buku ini mendiskusikan penggunaan media sosial dalam interaksi antara pemerintah dengan warga negara dan perannya dalam membentuk citra pemerintah. Tulisan ini bersumber dari studi kasus tunggal pada akun resmi YouTube Pemerintah Provinsi DKI Jakarta. Penulis melakukan analisis konten terhadap 346 video resmi yang diunggah pada periode 1 Maret 2016 sampai dengan 31 Mei 2016 dan 8237 komentar ya…
Sukuk saat ini menjadi instrumen keuangan yang sedang populer di dunia. Perkembangan Sukuk hampir beriringan dengan perkembangan Keuangan Syariah dalam beberapa dekade terakhir. Di Indonesia justru pihak swasta yang berinisiasi menerbitkan Sukuk pertama kali. Sedangkan Pemerintah memulai penerbitan Sukuk Negara baru pada tahun 2008. Sukuk Negara pada tujuan awal diterbitkan adalah memobilisa…
Eksistensi suatu sekolah akan sangat dipengaruhi oleh kemampuannya dalam menjalin relasi dengan masyarakat. Relasi tersebut dijalin untuk kepentingan penyelenggaraan layanan pendidikan yang bermutu. Hal itu menjadikan pihak sekolah harus mampu “merangkul” masyarakat dalam menyelenggarakan layanan pendidikan yang bermutu. Namun itu bukanlah perkara yang mudah di tengah-tengah kemajemukan mas…
Pengendalian internal mutlak diperlukan seiring dengan tumbuh dan berkembangnya transaksi bisnis perusahaan. Pengendalian internal adalah seperangkat kebijakan dan prosedur untuk melindungi aset atau kekayaan perusahaan dari segala bentuk tindakan penyalahgunaan; menjamin tersedianya informasi akuntansi yang akurat dan memadai; serta memastikan bahwa seluruh ketentuan hukum dan kebijakan manaje…
Berisi fiksi jawa yang telah diterjemahkan.